منتديات صوت الإبداع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بكل الأعضاء و الزوار في منتديات صوت الإبداع
 
الرئيسيةإضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان I_icon_mini_portalأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام
عضو متميز
عضو متميز
المدير العام


الجنس : ذكر عدد المساهمات : 678
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
العمر : 27

إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان Empty
مُساهمةموضوع: إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان   إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان I_icon_minitime2011-11-08, 14:33

إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان

قال باحثون إن إضافة بعض التوابل إلى شرائح البرغر قبل شيّها على النار لا يكسبها نكهة أفضل فحسب بل قد يخفض خطر الإصابة بالسرطان الذي يترافق مع شي اللحم البقري. ووجد باحثون في جامعة كنساس سيتي أن إضافة ثلاثة أنواع من التوابل مثل الفنغر روت أو الزنجيل الصيني،

و زهرة اكليل الجبل والكركم وغيرها يجعل المواد المضادة للأكسدة تندفع لمنع الأمينات الحلقية غير المتجانسة المسببة للسرطان من التشكل والتسبب بالضرر عند شي اللحوم البقرية أو المقلية.

وأضاف الباحثون إن إضافة هذه التوابل قد يخفض خطر الاصابة بسرطان القولون والمعدة والبنكرياس والبروستات. وقال الباحث من الجامعة والاستاذ في علم الكيمياء جي سكوت سميث إن اللحم البقري المشوي يزيد خطر الإصابة بهذه الأمراض أكثر من شي لحوم الخنزير والدجاج. وأضاف سميث إنه تبين من الأبحاث التي أجراها الفريق أن أكليل الجبل يأتي في مقدمة التوابل القوية التي تقي من الإصابة من الأمينات الحلقية غير المتجانسة المسببة للسرطان، مشيراً إلى فوائد توابل أخرى مثل الكمون وبذور الكزبرة والكركم في درء هذه الأخطار.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soot.hooxs.com
pes6stars
عضو جديد
عضو جديد



الجنس : ذكر عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 21/11/2011

إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان Empty
مُساهمةموضوع: رد: إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان   إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان I_icon_minitime2011-11-21, 16:37

شكرررررررررررا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
angel korea
عضو متميز
عضو متميز
angel korea


الجنس : انثى عدد المساهمات : 294
تاريخ التسجيل : 25/11/2011

إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان Empty
مُساهمةموضوع: رد: إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان   إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان I_icon_minitime2011-11-25, 12:20

مشكوررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
إضافة التوابل للبرغر يخفض خطر الاصابة بالسرطان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صوت الإبداع :: منتديات عامة :: منتدى الصحة-
انتقل الى: